Jean François Pignon, célèbre dresseur de chevaux, fait ses débuts au cinéma dans Danse avec lui, un film écrit et réalisé par Valérie Guignabodet, une amoureuse des chevaux.
C'est l'histoire d'une cavalière, jouée par Mathilde Seigner qui saute toujours plus vite, toujours plus haut, jusqu'au point de rupture, la chute et la mort de son cheval, la trahison et la mort de son mari. La jeune femme va alors rencontrer un homme qui n'a jamais gagné de compétition, mais qui fait danser les chevaux comme personne, dans la douceur et l'harmonie, dans une compréhension mutuelle, une intelligence équestre délicate et profonde. Avec lui, elle va transcender sa peur, se remettre en selle, découvrir un autre rapport aux chevaux, aux hommes ...Grâce aux chevaux, elle va se reconstruire. "Tous les cavaliers savent combien les chevaux peuvent nous apporter, nous changer, nous aider...", dit la réalisatrice. Amoureuse des chevaux, Valérie Guignabodet a toujours révé de faire un grand film d'amour et d'action sur eux. "J'avais envie de rester proche de la réalité. C'est pourquoi j'ai fait appel à Jean-François Pignon à la fois comme homme de cheval et comme acteur. " Avant d'accepter de jouer son propre rôle, J-F a hésité. Seule la promesse d'un professeur de théatre l'a fait accepter. " Très vite, je me suis laissé aller et je suis redevenu naturel. Et puis Mathilde Seigner et Sami Frey ont été très rassurants avec moi et les chevaux m'ont servis de repère. "